{"id":1439,"date":"2026-04-15T18:29:38","date_gmt":"2026-04-15T16:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/innovoto.com\/?p=1439"},"modified":"2026-08-05T16:27:44","modified_gmt":"2026-08-05T14:27:44","slug":"ristorante-pesce-e-sardo-olbia-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innovoto.com\/?p=1439","title":{"rendered":"Ristorante Pesce E Sardo Olbia"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc\" style=\"background: #f9f9f9;border: 1px solid #aaa;display: table;margin-bottom: 1em;padding: 1em;width: 350px;\">\n<p class=\"toctitle\" style=\"font-weight: 700;text-align: center;\">Content<\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li><a href=\"#toc-0\">Menu del giorno<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-1\">I 3 cocktail bar di La Spezia che non puoi assolutamente perdere<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-3\">Trattoria Rossi &#8211; Sapori di mare autentici<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Cottura perfetta, qualit\u00e0 eccellente e gusto intenso, capace di trasformare ogni boccone in un momento memorabile. Anche il pane fresco e gli ingredienti ben abbinati hanno reso il panino gustoso e bilanciato. Siamo stati da Don Carlos e abbiamo provato gli hamburger\u2026 davvero una piacevole sorpresa! Ci hanno fatto sempre sentire a casa. Gli ospiti elogiano le loro esperienze qui, spesso sottolineando la calorosa ospitalit\u00e0 dello staff che va oltre \u2013 accogliendo persino arrivi anticipati con bevande pre-pranzo. 2 antipasti in 4, 4 primi, 2 dolci acqua e calice vino, 112 euro.<\/p>\n<h2 id=\"toc-0\">Menu del giorno<\/h2>\n<p>Gli antipasti misti sono molto genuini..il sapore del pesce fresco non viene nascosto dai condimenti. Abbiamo preso un antipasto di mare e due porzioni di risotto alla pescatora, veramente buono! Lo chef Francesco fa il cuoco e si sente che sa farlo molto bene. Grazie per la piacevole esperienza! Ottimo, prodotti di prima qualit\u00e0 compreso il vino della casa. Complimenti allo chef e al personale.<\/p>\n<h3 id=\"toc-1\">I 3 cocktail bar di La Spezia che non puoi assolutamente perdere<\/h3>\n<p>Ottima la scelta del men\u00f9 che si pu\u00f2 dividere in men\u00f9 di terra o pesce. Vino della casa e digestivi ottimi, staff accogliente, compresi i due cagnoloni dell\u2019 agriturismo &amp;#128151; Assolutamente consigliato!!! La quantit\u00e0 di cibo \u00e8 veramente ma veramente tanta, abbiamo fatto davvero fatica ad arrivare alla fine ma non mangiare tutto sarebbe stata un&#8217;eresia. Tanta variet\u00e0 dagli antipasti ai primi, per chiudere in bellezza con una montagna di porcetto morbidissimo e super saporito. Cibo veramente freschissimo, materie prime eccellenti dal primo all&#8217;ultimo boccone. Passando al cibo, sapevo di andare nel posto giusto quando chiamando mi \u00e8 stato detto che il menu spesso varia ed \u00e8 in base a ci\u00f2 che pi\u00f9 c&#8217;\u00e8 di fresco a disposizione quel giorno&#8230;<\/p>\n<p>I posti a sedere all&#8217;aperto offrono un ottimo servizio e piatti abbondanti ben preparati con ingredienti freschi e creativit\u00e0. Cristian e la cameriera troppo gentili, professionali, molto attenti alle nostre esigenze e non ci hanno mai fatti sentire soli o trascurati!! L\u2019atmosfera \u00e8 genuina e familiare, perfetta sia per una cena tranquilla che per una serata in compagnia.<\/p>\n<h2 id=\"toc-2\">MENU 5 (antipasto \u2013 primo \u2013 dolce)<\/h2>\n<p>Piccola sosta per andare ad Olbia,diventa un pasto gustoso e pieno di sfumature gustative , pasta Amatrimare con secondo di Cernia e due insalate diverse. Lorenzo \u00e8 strepitoso, attento ai dettagli e desideroso di far sentire gli ospiti a casa, facendo in modo che il pasto sia da ricordare. Verdure, erbe aromatiche e prodotti stagionali, anche dal nostro spazio sul mare. La nostra cucina parte dal territorio e si muove liberamente.Utilizziamo prodotti di prossimit\u00e0, biologici o sostenibili, lavorati con tecniche contemporanee. Il pranzo \u00e8 pi\u00f9 diretto, pi\u00f9 veloce, ma sempre curato.<\/p>\n<p>Al ristorante \u201cLa Carrera Ezza\u201d si pu\u00f2 trovare cibo tipico nel cuore del centro storico di Olbia. Elegante ma mai freddo, curato in ogni dettaglio e incredibilmente accogliente, riesce a farti sentire a tuo agio dal primo momento. Oggi \u00e8 difficile trovare un servizio cos\u00ec umano e attento ai clienti. \u00c8 riuscita a farci sentire ascoltate e a mantenere un\u2019atmosfera serena per tutta la serata, cosa che abbiamo apprezzato tantissimo.<\/p>\n<p>Quando poi assaggi capisci la \u201cqualit\u00e1 e la bravura\u201d di questo chef assolutamente meritevole. Qui credo fermamente che lo chef non abbia bisogno di recensioni, perch\u00e9 per me vale molte, ma molte stelle.. Accoglienza impeccabile, con un personale molto cortese e con particolare premura nel far sentire fin da subito il cliente <a href=\"https:\/\/www.ilmattacchione.com\/\">mattacchione olbia<\/a> a proprio agio.<\/p>\n<p>L&#8217;Olbia romana (talvolta trascritta sui miliari nella forma &quot;Olvia&quot; o &quot;Olbi&quot;) stimava una popolazione di oltre abitanti ed era dotata di un foro, di strade lastricate, di terme pubbliche ed acquedotto (proveniente dal monte Cabu Abbas, dal latino caput aquarum). In quel periodo poi, nel 535 a.C., nelle acque comprese tra il golfo e la Corsica, una flotta di sessanta navi focee della colonia di Alalia si scontrarono con una flotta di navi etrusche e puniche, coalizzatesi per sbarrare la strada alla penetrazione greca nel mar Tirreno. Visti il grande numero di ritrovamenti, lo studioso Massimo Pittau ha ipotizzato un&#8217;origine nuragica della citt\u00e0.<\/p>\n<ul>\n<li>Il men\u00f9 \u00e8 fisso, comprende molti piatti tipici e veramente gustosi come il porceddu, altri altrettanto buoni ma meno tipici.<\/li>\n<li>Cozze e antipasti ottimi!<\/li>\n<li>La spiaggia \u00e8 ben attrezzata con strutture che includono bar e ristoranti.<\/li>\n<li>I camerieri estremamente educati e ti hanno fatto sentire i benvenuti.<\/li>\n<li>Abbiamo sfogliato il menu, chiacchierato con il cameriere e abbiamo capito che dovevamo tornare.<\/li>\n<li>Perci\u00f2 complimenti a tutto lo staff.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Servizio attento e disponibile, nonostante il nostro aereo arrivasse in tarda serata, ci hanno fatto la cortesia d\u00ec attenerci. \u00c8 davvero raffinato e curato in ogni dettaglio, le pietanze sono davvero di alta cucina e le porzioni non sono affatto ridotte! Perci\u00f2 complimenti a tutto lo staff.<\/p>\n<p>A parte questo in qualche modo ti arriva quello che ordini o onestamente ti dicono che non lo hanno e una volta arrivato il cibo \u00e8 molto buono e gustoso. Il personale \u00e8 gentile e ti mette a tuo agio anche se a pranzo preferiscono cercare di convincerti in tutti i modi a ordinare il loro menu standard. Abbiamo trovato questo posto un po\u2019 per caso su maps e ci \u00e8 piaciuto molto. Alla fine ci siamo ritrovati a pagare un conto decisamente troppo alto per un pasto incompleto, mal servito e privo di qualsiasi cura. Ci siamo trovati molti bene, torneremo sicuramente Accettiamo e immediatamente il nostro tavolo si riempie di ottimi antipasti.<\/p>\n<p>L&#8217;ambiente elegante e minimalista, arricchito da elementi di design come canne di bamb\u00f9 e quadri nipponici, crea un&#8217;atmosfera raffinata e accoglient&#8230;\u00bb Il ristorante Terranima di Bari \u00e8 questo, un ristorante tipico pugliese in cui il cibo \u00e8 il mezzo usato per raccontare, per ricordare, per discutere, per vivere momenti di sana e vera cultura, per parlare di Puglia. Situato in una zona elegante e tranquilla della citt\u00e0, Dam\u00e8 offre un&#8217;esperienza a tavola raffinata ma informale. Grazie alla competenza del proprietario Diego Biancofiore (grande esperto di vini) e al talento dello chef Giacinto Fanelli, godrete di un&#8217;esperienza soddisfacen&#8230;\u00bb In un ambiente curato e gradevole qui mangerete ottimi piatti di pesce in versione curata e gourmet.<\/p>\n<p>Inoltre, la vera pizza napoletana presenta un diametro non superiore ai 35 cm, con il bordo (cornicione) rialzato e con la parte centrale coperta dai condimenti. Tante pizzerie a Olbia e Gallura si vantano di proporre la vera pizza napoletana. La pizza \u00e8 uno dei cibi italiani pi\u00f9 conosciuti e amati del mondo ma a seconda di dove la si mangia, si trovano tante versioni. A lanciare l&#8217;allarme sulla sua pagina Fb in maniera severa ma al contempo ironica una delle&#8230; Da un lato ci sono i &quot;comuni mortali&quot; costretti a barcamenarsi tra tagli alle spese quotidiane, trasporti alternativi e &#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Content Menu del giorno I 3 cocktail bar di La Spezia che [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-1439","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-www-ilmattacchione-com"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1439"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1440,"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1439\/revisions\/1440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/innovoto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}